Ett av de 67 elevborgarrådsförslagen handlade om att elever ska få testa och tycka till om vegetariska rätter, och nu lanseras en ny utvärderingsmodell som eleverna varit med och tagit fram.
När nomineringarna till Sveriges offentliga måltider presenterades har Karlstads kommun nio nominerade i två olika kategorier. Sveriges Offentliga måltider är en kvalitetsutmärkelse som ersätter de tidigare tävlingarna White Guide Junior och White guide senior och de nominerade köken kommer att tilldelas en, två eller tre stjärnor utifrån givna kriterier.
Flera av Karlstads kommuns grundskolor deltar i den rikstäckande skoltävlingen Kockduellen. Nu är det dags för stadsfinalen där vinnarna från respektive deltagande skola möts för att göra upp om vem som kan få chansen att tävla vidare i riksfinalen.
Vardagshjältar är en utmärkelse som ges till en person eller grupp som gör något extra för våra barn och unga och förtjänar att synas lite extra och det är karlstadsborna själva som nominerat.
Under miljönämndens sammanträde den 17 maj togs beslut om kostråd avseende fisk från Sandbäckstjärn. Allmänheten rekommenderas att äta max 2–3 portioner egenfångad regnbågslax per år samt avråds helt från att äta övriga fiskarter från tjärnet. Beslutet grundar sig i de prover som har visat förhöjda halter PFAS i fisk från tjärnet.
Torsdagen den 27 oktober blir det fokus på hållbart liv och konsumtion när Karlstads kommun slår upp dörrarna till Hållbarhetsmässan på Sundsta-Älvkullegymnasiet. Under kvällen kan Karlstadsborna ta del av en spännande föreläsning om hållbar matlagning tillsammans med Tareq Taylor samt inspireras av alla utställare som på olika sätt bidrar till en hållbar framtid.
Den folkkära kocken och tv-personligheten Tareq Taylor besöker Karlstad för att spela in ett avsnitt av tv-programmet Tareq Taylor's Nordic Cookery. Det kommer att visas på svenska tv-kanalen Godare som distribueras till flera andra utländska kanaler.
Offentliga måltidens dag infaller i oktober varje år och är en dag då offentliga måltidsverksamheter i hela landet uppmärksammas lite extra. Vi bjuder in pressen att delta när barnen på Rudsängens förskola firar offentliga måltidens dag på högtidligt vis.
Hanna Olvenmark, dietist, författare och grundare av Portionen under tian, inviger Globala Karlstad med en digital föreläsning på Facebook om hur du lagar billig, klimatsmart och nyttig mat under tio kronor.
När nomineringarna till årets White Guide Junior presenteras under veckan är Karlstads kommun än så länge representerade i två kategorier. Västerstrandsskolan är nominerade i kategorin Årets PEP-skola och kostchef Fredrik Lundquist är nominerad till årets måltidschef. I varje kategori finns tio nominerade.
Karlstads kommun har nominerats i fem kategorier till White Guide Junior som avgörs i Malmö den 17 september 2019.
Denna vecka serveras eleverna på Karlstads kommunala gymnasieskolor vegetariska rätter som street food.
Nära mat till många gäster. Så heter den kokbok som är fullproppad av recept med värmländska råvaror. Fredag den 16 november släpptes boken på Värmlands bokfestival!
Nära mat till många gäster. Så heter den kokbok som är fullproppad av recept med värmländska råvaror. Nu på fredag den 16 november är det boksläpp på Värmlands bokfestival!
En egen asiatisk restaurang i skolmatsalen. Den drömmen blir nu verklighet för eleverna på Sundsta- och Älvkullegymnasiet. På måndag den 24 september slås portarna upp!
White Guide Junior är tävlingen som sätter den offentliga måltiden i fokus och bidrar till att höja kvaliteten på den offentliga gastronomin genom att lyfta fram och sprida goda exempel från skolmatssverige. I år är Karlstads kommun nominerade i inte mindre än 7 av 13 kategorier.
David Bergin studerar tredje året på restaurang- och livsmedelsprogrammet på Tingvallagymnasiet. Nu är han klar för final i Swedish Young Chef Award!
Kockar från nio värmländska kommuner och landstinget träffas för att tillsammans provlaga recept som ska bli en värmländsk kokbok. Speciellt inbjudna lunchgäster får provsmaka maträtterna.
I Karlstads kommun bor nu drygt 97 000 invånare. Här finns ett blomstrande näringsliv och ett rikt utbud av upplevelser, natur, kultur och idrott. Karlstads kommun har cirka 7 500 medarbetare som alla arbetar för visionen om ett bättre liv i solstaden.
Box 5051
650 05 KARLSTAD
Sweden
